soki warzywne

Czy warto pić soki warzywne? Bierzemy pod lupę sok z buraka!

Diety sokowe i codzienne picie naturalnych soków staje się zdrowym nawykiem. Polacy coraz częściej dbają o swój organizm, usuwając z niego toksyny za pomocą soków. Jednak jak pokazują badania trendów konsumenckich, rzadziej sięgamy po soki warzywne, niż owocowe. Zapominając o tym, że soki warzywne to prawdziwa bomba witaminowa, która nie tylko wzmacnia odporność, ale także pomaga w odchudzaniu. Dzisiaj pod lupą burak i jego niezwykłe właściwości.

Soki warzywne – soki z buraka

Fakt, że warto pić sok z buraka, jest powszechnie znany, ale dlaczego? Buraki zawierają potas, żelazo, kobalt, mangan, kwas foliowy, przeciwutleniacze, kwas foliowy, witaminy A, C, E, K i także witaminy z grupy B. Polecany jest w okresie przeziębienia i infekcji, gdyż skutecznie wzmacnia odporność i pozwala na łagodniejsze przejście choroby, a ze względu na jego wykrztuśne właściwości, jest polecany także na kaszel.

Sok z buraka – właściwości

Oprócz już wspomnianych koktajl z buraka wspiera pracę układu nerwowego i łagodzi stres. Warto go wprowadzić do swojego menu zawsze, ale należy szczególnie zwrócić na niego uwagę w okresie wzmożonej aktywności zawodowej. Witaminy z grupy B zawarte w burakach wspierają wyciszenie i czas relaksu, wzmacniają koncentrację, polepszają pamięć i regulują rytm snu. Dodatkowo sok z buraka wspiera nasz organizm podczas diety. Buraki zawierają dużą ilość błonnika, który zapewnia uczucie sytości i jest naturalną ochroną przed podjadaniem pomiędzy posiłkami. Sok z buraka również przyspiesza przemianę materii i wspiera metabolizm, dzięki czemu nasz organizm szybciej oczyści się ze wszystkich szkodliwych substancji.

Kto szczególnie powinien pić sok z buraka?

Jak udowodniono, buraki to wyjątkowo bogate w witaminy warzywa, dlatego soki z buraków poleca się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dlatego ich właściwości szczególnie pomogą:

Kobietom w ciąży

Sok z buraków jest szczególnie istotny pod kątem uzupełnienia kwasu foliowego. Często w okresie ciąży przyszłe mamy łykają kwas foliowy, zakupiony w aptece, który zdecydowanie słabiej się przyswaja od tego zawartego w burakach.

Osobom aktywnym fizycznie i sportowcom

Jest dla nich szczególnie istotny, gdyż sok z buraka to naturalny energetyk. Dodatkowo jest pełen witamin, a nie cukrów, które we wstępnej fazie pobudzają organizm, a później sprawiają, że następuje spadek energii. Sok z buraka zwiększa wytrzymałość organizmu, a dodatkowo wpływa na spowolnienie procesów utleniających.

Osobom cierpiącym na nadciśnienie, choroby serca i układu krwionośnego

Istnieją badania naukowe potwierdzające, że sok z buraków wpływa na usprawnienie przepływu krwi, ale także prowadzi do uzupełnienia niedoboru tlenu w komórkach. Należy pamiętać, że codziennie pity sok z buraka obniża ciśnienie krwi, co wpływa na zmniejszenie ryzyka zawału, czy udaru mózgu.

Sok z buraka to cudowny sok warzywny, który nie tylko dba o nasza odporność, odżywia i dostarcza potrzebnych witamin i mikroelementów naszemu organizmowi. Jest także źródłem energii na cały dzień i hamulcem przed podjadaniem.

Redakcja Autor

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *